Il n’y a rien de mieux que d’ajouter du pesto de basilic frais à des pâtes de blé entier. Les herbes rehaussent le goût et l’arôme des aliments. Ils raviront vos papilles tout en titillant le nez avec leur essence aromatique.
Vous pouvez ajouter du romarin à un gigot d’agneau rôti, ou de la menthe fraîche à vos cocktails.
Vous pourriez être intéressé à cultiver vos propres herbes. Ce n’est pas difficile et c’est étonnamment simple. Il ne faut pas beaucoup d’espace pour faire pousser un jardin d’herbes aromatiques.
Cet article discutera de nos meilleures herbes pour la culture à la maison. Pour démarrer rapidement votre jardin, rendez-vous à la pépinière pour obtenir des graines ou des semis.
Comment Faire Pousser Des Herbes Chez Vous
Vous pouvez ajouter plus de couleur et d’arôme à votre jardin en cultivant des herbes à l’intérieur ou à l’extérieur. Il est facile de faire pousser des herbes et vous n’avez pas besoin d’être un jardinier expert.
L’activité estivale du jardin fera ressortir les merveilleux arômes qui flottent dans votre cour et votre cuisine. Il crée une atmosphère apaisante qui peut vous aider à vous sentir rafraîchi. L’arôme sucré des herbes comme le basilic attire les pollinisateurs dans la cour.
Cultiver des herbes à la maison est une excellente option. Vous pouvez les cultiver à l’intérieur ou à l’extérieur et n’avez pas besoin de beaucoup d’espace. Un sol standard est tout ce dont vous avez besoin pour faire pousser des herbes. Ils produiront de nombreuses récoltes tout au long de l’année, en particulier à l’intérieur.
Idées de jardin d’herbes aromatiques : les meilleures herbes à cultiver dans un jardin en conteneur
Un petit récipient, un sol décent, de l’eau et du soleil sont tout ce dont vous avez besoin pour créer un magnifique jardin d’herbes aromatiques. Il est important de se rappeler que les herbes peuvent pousser aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur. Vous pouvez planter vos fines herbes dans un rebord de fenêtre de votre cuisine et les laisser pousser tout l’hiver.
Vous pouvez récolter des herbes toute l’année, et elles deviendront des plantes plus fortes et plus résistantes que vous pourrez donner à des amis ou à des plantes dans d’autres parties de votre jardin.
Quelles Sont Les Meilleures Herbes à Cultiver Chez Soi ?
Ce sont nos meilleures herbes pour la culture dans les jardins extérieurs et intérieurs. Choisissez vos herbes préférées et commencez à planter !
Romarin
Pour rehausser la saveur des côtelettes d’agneau, vous pouvez les saupoudrer de romarin. Le romarin peut pousser en grandes branches avec des plantes matures atteignant jusqu’à deux ou trois pieds de haut.
Guide du romarin : Salvia Rosmarinus Care & Growing
En divisant votre buisson de romarin tout au long de la saison de croissance, vous pouvez limiter sa taille. Le romarin peut être cultivé avec juste de l’eau, du soleil et de la terre. Il ne nécessite aucun nutriment particulier. Pour récolter les puissants bienfaits cognitifs et circulatoires, vous pouvez également faire de votre romarin un extrait.
Persil
Le persil peut être utilisé de plusieurs façons, notamment comme assaisonnement pour le poisson ou le beurre à l’ail. Il est facile à cultiver à l’intérieur et à l’extérieur. S’ils sont laissés sans surveillance, les buissons de persil peuvent atteindre jusqu’à 2 pieds de hauteur. Malgré leur petite taille, la plupart des plantes sont encore assez petites, surtout après la récolte.
Persil
Le persil est une herbe rustique et résistante que nous aimons cultiver. Votre plante peut être coupée une ou deux fois par semaine et continuera à grossir et à devenir plus touffue à chaque fois. Une seule plante peut produire suffisamment de persil pour durer un an.
Le persil aime l’eau mais les racines n’aiment pas les soli gorgés d’eau. Le persil a également besoin d’azote. Le jaunissement des feuilles résultera d’une carence en cet élément. Vous verrez la plante redevenir vert brillant si vous ajoutez de l’engrais.
Menthe
Une tasse de thé vert avec de la menthe fraîche râpée est un favori. Le parfum chaud du menthol qui flotte dans les narines dégage nos sinus et stimule notre esprit, relaxant le système nerveux. Il est facile pour la menthe de s’enraciner dans de petits pots.
Comment planter et faire pousser des plantes de menthe : un guide complet
Il est facile de faire pousser de la menthe. La menthe, comme le persil pousse à la lecture. La plante est facile à récolter avec de nouvelles feuilles qui poussent et mûrissent en quelques jours. La menthe peut être cultivée au soleil ou à l’ombre et est un excellent choix pour les jardins intérieurs et extérieurs.
Les feuilles de menthe sont fortes et parfumées. Pour profiter des saveurs mentholées de la plante, il vous suffira d’utiliser une ou deux feuilles de menthe dans votre caïpirinha ou votre thé. La menthe est une autre excellente plante pour faire des extraits. L’arôme et la saveur apaisants de la menthe sont relaxants et peuvent être ajoutés à l’eau du bain ou utilisés comme humidificateur.
Ciboulette
La ciboulette est un autre excellent ajout aux jardins d’herbes aromatiques. Le doux goût d’oignon de la ciboulette en fait un excellent ajout à tout jardin d’herbes aromatiques. Ils font partie de la famille Allium et agissent comme agent anti-microbien et anti-fongique. Mélanger de la ciboulette dans des galettes de beurre, ou les couper en dés et les ajouter à différents plats tels que le poisson, la viande et les sauces au fromage, les rend délicieuses.
Ciboulette
Utilisez de la ciboulette pour créer une bordure autour du potager. Le parfum de l’allium naturel dans la ciboulette hachée repousse les insectes des autres plantes. Vous pouvez couper les tiges de la ciboulette pour faire des salades directement du jardin. Ils atteignent jusqu’à un demi-mètre de long.
À l’intérieur et à l’extérieur, les plantes de ciboulette peuvent être cultivées facilement. Ils peuvent prospérer dans toutes les zones USDA des États-Unis, y compris l’ouest, l’est et le sud. Ils prospéreront dans des conditions froides et auront besoin de beaucoup de pluie pour s’épanouir.
Vous pouvez couper les tiges vertes de la ciboulette pour les récolter. Cela laissera environ un tiers du vert au-dessus du sol. Vous aurez plus d’opportunités de récolte à mesure que la ciboulette continue de pousser.
Basilic
Le basilic est une herbe indispensable pour votre jardin. Le basilic peut être utilisé avec presque tous les plats, y compris les pizzas, les pâtes, les salades fraîches, les viandes rôties et les plats de poisson. Le basilic est l’une des herbes les plus parfumées du jardin. Il attire les oiseaux et les pollinisateurs dans votre jardin.
Comment planter et faire pousser du basilic à l’extérieur ou à l’intérieur
Le basilic se plaît en plein soleil. Si vous prévoyez de le planter à l’intérieur, assurez-vous que le rebord de la fenêtre reçoit au moins six à huit heures de soleil par jour. Le basilic est une herbe parfumée et sucrée avec une variété d’utilisations. Nous aimons le basilic doux. Il est idéal pour cuisiner et peut être utilisé dans des cocktails.
Thym
Vous pouvez soit la cultiver le temps en pot, soit la planter directement dans votre potager. Le thym, une autre herbe parfumée, est un excellent ajout pour la cuisine. Le thym pousse rapidement et est très résistant. Vous pouvez marcher sur le thym s’il a atteint sa maturité pendant sa saison de croissance.
Thym
Le thym peut être récolté plusieurs fois au cours de l’année. Cela vous donne de nombreuses occasions de récolter ses feuilles odorantes tout au long de l’année. Vous pouvez hiverner votre plante de thym en y ajoutant de la toile de jute ou de la paille. Il survivra aux mois d’hiver.
Le thym est capable de profiter d’un endroit protégé dans le jardin où il reçoit la lumière du soleil toute la journée. Les variétés de thym citronné et laineux sont nos préférées.
Lavande
Bien que techniquement la lavande ne soit pas une herbe, elle possède plusieurs des mêmes caractéristiques que les herbes. Bien qu’il s’agisse d’un arbuste, la plante possède bon nombre des mêmes qualités que les herbes. La lavande peut être cultivée à l’extérieur et forme un arbuste robuste qui pousse vers l’extérieur en été. Pour vous assurer que la plante ne s’empare pas de votre jardin, vous devrez le diviser chaque année.
Lavande
La lavande peut être ajoutée au pot-pourri ou utilisée pour fabriquer des huiles. Lorsqu’elle est ajoutée à l’eau du bain ou à un humidificateur, la lavande peut avoir un effet relaxant et apaisant. Vous pouvez acheter l’extrait d’huile essentielle en ligne ou le fabriquer à partir de votre plante de lavande.
La lavande préfère pousser en plein soleil. Il a besoin de beaucoup d’eau et d’un sol bien drainé. Parce que la lavande est une plante d’extérieur, elle peut être un peu écrasante à l’intérieur.
Origan
L’origan peut également être utilisé pour pimenter vos créations culinaires. Il a un goût délicieux frais ou séché, tout comme le basilic. Vous pouvez également faire sécher des feuilles d’origan chez vous et les ajouter à votre collection d’herbes séchées. Il peut être cultivé à l’intérieur ou à l’extérieur et finira par devenir un buisson.
Origan
L’origan peut même être utilisé comme couvre-sol par certains producteurs. Il aime le plein soleil et nécessite un sol bien drainé avec des nutriments adéquats pour prospérer. Il n’a pas soif et peut tolérer des conditions sèches. La plante pousse plus vite et plus épaisse si elle est récoltée dans la brousse.
Quelques Conseils Généraux Pour Faire Pousser Des Herbes à La Maison
- Au lieu de planter des herbes directement dans le sol, plantez-les dans de petits contenants.
- Pour éviter la pourriture des racines, assurez-vous que vos contenants sont bien drainés.
- Utilisez un mélange de haute qualité de matériau d’empotage lors de la plantation dans des conteneurs.
- Utiliser des engrais liquides au lieu du fumier
- Conservez vos graines dans des sacs en papier jusqu’à la saison de plantation.
