Pourquoi Cold Brew?
Peu importe votre goût … espresso, americano, cappuccino, latte ou niveau blanc. Remplacer votre eau est quelque chose.
Pourquoi je peux?
C’est Moins Acide
D’après la recherche, 67% de moins pour être exact. Les brûlures d’estomac sont causées par l’acidité, érodent les dents et endommagent la muqueuse intestinale. Une infusion froide est de loin préférable pour maintenir l’équilibre du PH de votre corps et éviter cette détresse inutile. Pour le dire différemment, il est peu probable que vous vous envoyiez à la salle de bain et à l’estomac.
Plus doux et plus doux
La boisson plus sucrée élimine le besoin de lait qui peut vous aider à réduire les calories et les édulcorants.
Zero gaspillage
Il n’y a pas grand-chose ou pas de gaspillage pour cette technique . Vous êtes en mesure de prendre la quantité de concentration pour la puissance de votre goût. C’est mieux, qu’il n’y ait que deux d’entre vous avec des goûts énergétiques. Au lieu de projeter des résidus dans le drain et de créer un bourgeon ou une presse.
Pratique
Il peut être servi froid ou chaud. Hockey sur glace ou en ajoutant de l’eau froide ou chaude.
La mise au point peut être préparée par vous et la maintenir. Il se conserve au réfrigérateur jusqu’à 14 jours.
Il faut des efforts et du temps pour sortir la bouteille du réfrigérateur et diluer la concentration. Vous pouvez le prendre avec ou sans lait (lait ou même une alternative aux noix).
Rapide, simple et flexible. C’est un café immédiat à son meilleur …
Beaucoup plus savoureux et moins acide que le café qui est en poudre conventionnel. Plus doux et plus simple que la presse française qui prend beaucoup de temps.
Donc là nous l’avons. Cold Brew est une alternative savoureuse et pratique qui est simple à créer à la maison.
Mais comment simple exactement?
Voici deux méthodes:
Méthode de presse française
- Ajoutez du café moulu et de l’eau froide et filtrée dans la presse française.
- Un rapport fantastique est de 4: 1 eau à java (par exemple, 4 tasses d’eau filtrée froide dans 1 tasse de café moulu).
- Remuer, couvrir et laisser au réfrigérateur toute la nuit.
- Après 12 heures ou plus, il suffit d’appuyer et de se délecter!
Simple, non?
Méthode Mason Jar
- Insérez du café moulu et de l’eau froide et filtrée dans un pot (nous préconisons un rapport 4: 1 de café et d’eau).
- Remuer, couvrir avec un couvercle et laisser au réfrigérateur une nuit.
- Après 12 heures, pressez le java avec une passoire à mailles fines ou une étamine et délectez-vous!
Conseils Utiles
Pourquoi ne pas choisir les moutures et les mélanger avec un peu d’huile de noix de coco à votre somptueux nettoyant pour le corps et le visage ? Cela signifie que le grain et chaque goutte s’habitue à tout son potentiel!
Oh et un dernier conseil …
Au lieu de le laisser, pourquoi ne pas essayer de le traîner. On pense que le brassage du java à température ambiante fait ressortir plus de ce goût que le brassage au réfrigérateur.
Si nous vous avons convaincu de changer votre match de préparation de café, quels grains si vous choisissez?
Continuez à lire pour un examen complet de huit de leurs meilleurs grains de café à infuser à froid …
Driftaway Coffee – Abonnement à l’échantillonneur de café World Explorer
Ce paquet d’échantillons de légumineuses est torréfié chaque vendredi à Brooklyn pour arriver dans 6 jours aux portes des lecteurs.
Le gm pack fournit quatre tonnes, toutes à différents niveaux de torréfaction, de 113 sacs g. Les vêtements sont idéaux pour les connaisseurs de café qui souhaitent tester des saveurs fraîches et distinctives de diverses régions.
Qu’en est-il du profil gustatif?
Le package comprend les types suivants:
- Fruité – torréfié modérément, normalement d’Afrique.
- Vintage – torréfié modérément, généralement d’Amérique du Sud.
- Cuve – torréfié modérément, normalement d’Amérique centrale.
- Audacieux – Rôti foncé, du monde entier.
Les grains peuvent être utilisés comme origine unique ou vous pouvez combiner deux types pour créer votre propre mélange. Opter pour atténuer le rôti si vous le trouvez trop puissant, ou vice versa et approfondir les combinaisons qui sont plus douces.
D’où proviennent généralement les haricots?
Driftaway fournit une partie de l’histoire. Les cartes postales « Coffee Story » qui accompagnent chaque goût fournissent des détails sur la provenance des grains et la façon dont ils sont torréfiés. Cela vous permet de vous familiariser avec une touche personnalisée.
L’entreprise fait également don de 5 cents pour chaque livre de café à World Coffee Research. Cela se traduit par un mode de vie durable grâce à ses propres producteurs de café. World Coffee Research se consacre à l’amélioration des approvisionnements en café de qualité supérieure, à la protection, à la croissance et à la création de fonctions dignes et durables.
Nous apprécions cela comme un joli cadeau …
Ce java est livré dans des sacs refermables qui sont miniatures pour vous assurer que vos haricots sont conservés rafraîchissants. L’emballage et la notion totale de l’offre d’ensemble pour un grand cadeau.
Les grains sont de très bonne qualité et vous permettent de trouver de la créativité à la maison pour gagner votre lot de bière.
C’est génial et une idée merveilleuse si vous souhaitez expérimenter les goûts, même si cela peut être considéré comme cher pour une livre de tasses.
Mélange de fréquence Intelligentsia à torréfaction moyenne, commerce direct, café en grains entiers
Double le montant de Driftaway pour environ exactement le même coût. Cela peut être considéré comme un bon rapport qualité-prix.
Avec des cerises de café provenant de fermes familiales, Intelligensia fournit ce mélange riche et élégant. La torréfaction moyenne est excellente sur le sol et le profil gustatif révèle une excellente alternative à l’infusion.
La source?
C’est une composition de java brésilien et de java zambien qui change en fonction de ce qui est frais et savoureux sur le moment.
C’est aussi le «commerce direct», une notion formulée par le fabricant, prétendent-ils, permet de couper les importateurs et exportateurs inutiles, permettant un véritable partenariat avec les agriculteurs.
Profil de saveur?
La fève est une figure, avec des notes de chocolat. Les haricots zambiens lavés comprennent des accents de thé aux noix, de citronnelle et d’ananas.
Désavantages?
Pas un que nous pourrions détecter mais cela dépend de vos papilles gustatives. Optez peut-être pour une autre alternative, si vous appréciez un coup de poing. Un rôti pourrait vous convenir mieux.
Death Wish Organic Café à grains entiers certifié Usda, sac de 16 onces
Celui-ci est fait pour vous, si vous préférez votre café fort.
Le café torréfié Death Wishes est composé de grains de Robusta et d’Arabica. Ils sont fournis et torréfiés.
C’est FORT, ne peut-il pas être amer?
C’est facile bien que vous puissiez soupçonner que la puissance causerait une boisson. C’est intense et audacieux. Donc, lorsqu’il est brassé à l’aide d’une presse.
Le goût conséquent?
Un café puissant, distinctif et riche avec des notes de chocolat et de cerise.
Attention: c’est vraiment pour ses têtes de caféine. Si vous êtes sensible à la caféine, approchez-vous avec précaution …
Ce n’est pas pour tout le monde et aussi un rôti foncé. Certains trouvent que le goût est «brûlé», même si nous ne sommes pas d’accord, en particulier en cas de brassage lent.
Qu’en est-il exactement de la source de ces haricots?
Bien que Death Wish n’offre pas beaucoup d’informations comme Driftaway, nous comprenons tous que les fermes sont certifiées biologiques et équitables par l’USDA.
Stone Street Coffee Cold Brew Café moulu à origine unique
Créé pour un brassage froid, Stone Street fournit un café bien moulu grossièrement. La mouture contient un goût de café et est acidulée, légèrement sucrée, douce, bien équilibrée.
D’où est-ce que ça vient?
Les haricots sont ultimes arabo-colombiens. L’entreprise est fière des relations romantiques et éthiques qu’elle entretient avec toutes les meilleures régions caféières en développement et les exploitations agricoles. Cependant, il n’y a aucune note sur les légumineuses biologiques ou équitables.
Avec les notes gustatives?
Très similaire à celui de Death Wish mais moins amer. Un goût avec de délicieuses notes de chocolat.
Pensez à l’emballage?
Le marc de café arrive dans une pochette très chouette. Le sac refermable transparent et le kraft comprend une valve de dégazage unique pour garder l’arôme et la chaleur.
- Rôti foncé – même si vous n’êtes pas un amoureux.
- Pas bio ou équitable.
Mélange doux et doux de café infusé à froid biologique Bizzy
Un autre conçu pour les fonctions de brassage. Le café comprend des conseils et des recettes de préparation sur la meilleure façon d’extraire votre propre infusion. Ce café moulu est optimisé pour vous fournir une infusion froide constante et supplémentaire.
Doux en bouche …
Ces légumineuses sont moyennement torréfiées moins intenses que les deux. Le profil gustatif est plus doux avec des nuances de noisette et de caramel.
Il n’est pas aussi robuste et réussi que les rôtis, mais cela vous permet d’apprécier les nuances de la bière.
D’où viennent les haricots?
Fermes biologiques de l’USDA. Et, on a promis que les haricots proviendraient du Nicaragua et du Pérou.
Une autre pochette étonnante garantit que la fraîcheur du moulin …
Bizzy comprend un système de points de récompense que vous pouvez collecter et échanger sur leur site, ce qui vous permet d’économiser de l’argent lors de votre achat.
Tiny Footprint Coffee – Élixir de presse à froid biologique infusé à froid
Café arabica de culture d’ombre 100% biologique. Ainsi que le premier fichier java au monde.
C’est impressionnant…
For Tiny Footprint fait don d’une partie des bénéfices pour financer le reboisement de la forêt nuageuse de Mindo en Équateur. Au fil du temps, ils affirment que ces arbres fournissent un habitat, en plus d’éliminer 24 kg de CO2 dans l’air.
Nous buvons du café, ils plantent des arbres. C’est une idée merveilleuse qui rend la saveur du café un peu meilleure en sachant que vous faites votre part.
Cependant, quel goût a-t-il exactement?
Le profil gustatif offre une richesse agréable avec des tons et des fruits vibrants.
Beaucoup d’avantages mais des inconvénients?
Aucun auquel nous pouvons penser, mais cela dépend de vos préférences gustatives.
Café Du Monde Chicorée à Café, 15 Onces (Paquet De 3)
Ceci est une alternative de torréfaction foncée avec une torsion – la chicorée.
Qu’est-ce que la chicorée?
La chicorée est une plante dont les origines sont séchées et les composants sont utilisés pour fabriquer des médicaments.
Des médicaments pour quoi?
Il est utilisé pour traiter l’hypertension, l’insuffisance cardiaque, la perte d’appétit, les maux d’estomac, la constipation, les maux de foie et d’estomac, le cancer et les battements cardiaques.
En plus des avantages pour la santé, il enrichit en outre la fraîcheur de cette java. La chicorée donne un goût de chocolat, est également la racine de la plante et enlève une grande partie de cette amertume.
Alors, le goût ultérieur?
Il y a une amertume, le goût est doux.
Idéal pour un brassage froid?
Pourquoi pas? Il est préparé et mis à la terre à brasser. Le brassage à froid fera ressortir les qualités gustatives.
Comment peut-il être emballé?
Le classique rétro est un bonus. C’est simple à démarrer et idéal pour l’upcycling lorsque vous avez fini d’utiliser les moutures. Pourquoi ne pas l’utiliser pour votre gommage corporel au café qui est exfoliant?
Même si vous voudrez peut-être utiliser un autre café pour tout votre corps, car l’odeur de fumée du tabac sucré n’est peut-être pas pour tout le monde.
Les inconvénients
- Ça sent la saleté.
Metropolis Coffee Company – Mélange Cold Brew, chocolat noir
Ce mélange de Metropolis est créé pour les techniques de brassage lorsqu’il est brassé au fil du temps, avec un goût amélioré.
Comment aromatique?
Magnifiquement donc. Ces haricots entiers torréfiés foncés vous offrent une finition.
D’où viennent-ils?
Ces grains 100% arabica sont mélangés à partir de cafés sud-américains.
Metropolis Coffee Company a été couronné torréfacteur 2007 de cette année. Comme les grains sont torréfiés à la commande, la fraîcheur de ce café est garantie. La date de torréfaction est imprimée sur le sac.
Des inconvénients?
Un peu cher mais à notre avis.
Les inconvénients
- Cher.
Comme Vous êtes Ici
Il y a tellement de produits sur le marché pour aider à créer la meilleure tasse de bière Joe.
Rendez-vous sur nos témoignages pour vos meilleures tasses à cappuccino, les meilleurs mousseurs à lait, les meilleurs gobelets à café, les meilleures tasses à mule de Moscou, ainsi que les meilleurs récipients de stockage de café pour plus d’informations.
Si vous essayez de mettre à jour votre presse java, assurez-vous de consulter nos témoignages de la meilleure presse française. De plus, il existe des machines à café qui peuvent préparer du café, alors faites-en un squizz dans nos meilleures cafetières au cas où cela vous semble intrigant.
Si vous n’avez pas essayé les grains de café Kona sur les pentes de Big Island à Hawaï, rendez-vous service et jetez un œil à nos témoignages pour vos meilleures marques de café Kona. Ils fonctionnent tout aussi bien, bien qu’ils ne soient pas conçus pour les procédures d’infusion.
Nos Dernières Réflexions Sur Le Meilleur Grain De Café Pour Infusion Froide
Comme le grain ne brûle pas, le brassage à froid accentue le goût. Pour cette raison, nous aimerions nous assurer que nous utilisons le grain de qualité maximale pour en tirer le meilleur parti.
Java dépend beaucoup de vos préférences. Facile ou incertain de profil gustatif, vous essayez de rechercher une certaine liberté et votre préférence pour mélanger cela?
Le pack d’échantillons de Driftaway est le kit de démarrage idéal pour expérimenter votre infusion froide.
À la recherche d’une tasse de thé facile à boire?
Intelligentsia Coffee a les poutres d’une poêle anglaise.
Vous l’aimez puissant?
Death Wish va vous tenir éveillé pendant des jours.
Amateur de chocolat?
Nous recommandons vivement les nuances chocolatées des haricots de Stone Street.
Autre chose?
La chicorée café Café Du Monde est exceptionnelle et offre des avantages supplémentaires pour la santé.
Voilà. Il ne vous reste plus qu’à vous préparer et à déterminer les profils de saveurs que vous recherchez!
